Tìm kiếm
Latest topics
Thống Kê
Hiện có 2 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 2 Khách viếng thăm Không
Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 21 người, vào ngày Thu Dec 19, 2013 10:45 pm
Statistics
Diễn Đàn hiện có 102 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: uluamak
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1054 in 302 subjects
Bát Trân
:: Cuộc sống quanh ta :: Ẩm thực
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Bát Trân
Bát Trân ý nói là những món ăn ngon.
Ngày xưa, có 8 món ăn được liệt vào hạng ngon nhất, nấu công phu và rất bổ dưỡng, chỉ có vua chúa mới có dịp ăn, ấy là:
+ Nem Công: Thịt công ăn bổ, giải trừ thứ độc trong ngườị Khi làm, người ta phải cẩn thận cắt mật vất đi, vì mật công rất độc.
+ Chả Phượng: Giống chim này sống ở núi cao, rất
khó bắt. Con trống gọi là Phụng, con mái là Hoàng. Người xưa tin rằng
khi nào chim phụng xuất hiện là điềm thánh nhân ra đờị
+ Da Tây Ngu: Tây Ngu còn gọi là Tê Ngưu (Tê
Giác), một giống heo rừng lớn, chân có ba móng, đầu có ba sừng. Nó có
hình dạng xấu xí, chỉ ăn cây rừng. Da Tây Ngu dày dao đâm không thủng,
chỉ trừ da ở nách là mỏng, người ta lấy da này ngâm vào nước rồi nấu ăn.
+ Tay Gấu: Gấu có sức mạnh tập trung vào hai chân trước (tay)
+ Gân Nai: Gân nai nửa dẻo nửa giòn, ăn tráng dương bổ thận.
+ Môi Đười Ươi: Đười Ươi là giống khỉ lớn thích đùa giỡn, khi vui phát ra tiếng như cười nức nẻ
+ Thịt Chân Voi: Voi tuy lớn, nhưng chính giữa bàn chân voi lại có một lớp thịt gân rất mềm.
+ Yến Sào: Yến ăn rau câu bọt bẻ, pha trộn với
nước miếng, chế thành một chất nhựa trong, nhiễu ra thành sợi để dệt tổ
áp dính vào tường. Tổ yến làm rất công phu, ngon và bổ.
Ngày xưa, có 8 món ăn được liệt vào hạng ngon nhất, nấu công phu và rất bổ dưỡng, chỉ có vua chúa mới có dịp ăn, ấy là:
+ Nem Công: Thịt công ăn bổ, giải trừ thứ độc trong ngườị Khi làm, người ta phải cẩn thận cắt mật vất đi, vì mật công rất độc.
+ Chả Phượng: Giống chim này sống ở núi cao, rất
khó bắt. Con trống gọi là Phụng, con mái là Hoàng. Người xưa tin rằng
khi nào chim phụng xuất hiện là điềm thánh nhân ra đờị
+ Da Tây Ngu: Tây Ngu còn gọi là Tê Ngưu (Tê
Giác), một giống heo rừng lớn, chân có ba móng, đầu có ba sừng. Nó có
hình dạng xấu xí, chỉ ăn cây rừng. Da Tây Ngu dày dao đâm không thủng,
chỉ trừ da ở nách là mỏng, người ta lấy da này ngâm vào nước rồi nấu ăn.
+ Tay Gấu: Gấu có sức mạnh tập trung vào hai chân trước (tay)
+ Gân Nai: Gân nai nửa dẻo nửa giòn, ăn tráng dương bổ thận.
+ Môi Đười Ươi: Đười Ươi là giống khỉ lớn thích đùa giỡn, khi vui phát ra tiếng như cười nức nẻ
+ Thịt Chân Voi: Voi tuy lớn, nhưng chính giữa bàn chân voi lại có một lớp thịt gân rất mềm.
+ Yến Sào: Yến ăn rau câu bọt bẻ, pha trộn với
nước miếng, chế thành một chất nhựa trong, nhiễu ra thành sợi để dệt tổ
áp dính vào tường. Tổ yến làm rất công phu, ngon và bổ.
hiepsi- Cấp 4
- Posts : 138
Điểm : 16972
Được cảm ơn : 7
Join date : 28/03/2009
Age : 38
Location : TP. HỒ CHÍ MINH
:: Cuộc sống quanh ta :: Ẩm thực
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Mon Mar 07, 2011 11:37 pm by greenstarvn
» phần mềm quản lý kho giá rẻ nè
Tue Dec 07, 2010 2:55 pm by hannad
» Thiết kế website chuyên nghiệp giá rẻ nè
Tue Dec 07, 2010 2:53 pm by hannad
» Ke toan quan tri
Fri Dec 04, 2009 1:40 am by phuonganh0704
» Trao sách tận tay - Giá rẻ
Sat Nov 07, 2009 12:30 am by Admin
» Xin chào các bạn, mình có chút góp ý
Thu Oct 08, 2009 10:42 pm by binhvuxuan
» Lịch thi Môn Kế Toán Quản Trị nè bà con!
Wed Sep 30, 2009 11:27 pm by nguyenthachbao
» Tài liệu tham khảo môn "Hành vi tổ chức"
Wed Sep 30, 2009 11:25 pm by giapvanvy
» câu hỏi ôn tập kt vĩ mô- mình ko post file được(kô thấy chỗ nào cho post)
Sat Sep 26, 2009 9:00 am by Thu Linh bo